Papukääröt
/Papukääröt
20 papua, 4 siivua ilmakuivattua kinkkua (parma, serrano jne), parmesan raastetta, suolaa.
Keitä pavut al dente. Valuta. Jäähdytä, Tee viiden pavun nyyttejä ja kiedo ympärille kinkkusiivu. Nosta kääröt uuninkestävälle vadille ja raasta parmesania päälle. Gratinoi uunissamuutamia minuutteja.
